Oeufs brouillés, oeufs sur plat, oeufs pochés, oeufs bénédictine – il y a tellement de façons délicieuses de cuisiner les oeufs. Parfois, lorsque nous en ouvrins un, nous avons de petites surprises comme un double jaune d’œuf de temps en temps. Et bien que cela soit assez excitant, un agriculteur du Texas vous a battu les records.
«Double jaune d’oeuf? Non, c’est pour les mauviettes», dit-il. «Nous on a des oeufs doubles!»
Ce sont les mots qu’il s’exclama de dire lorsqu’il découvrit que sa poule de 7 mois avait pondu un rare œuf double.
Selon Poultry Help, les œufs à double coquille sont extrêmement rares et personne ne sait vraiment pourquoi cela arrive à certaines poules. Mais on sait comment ils se forment.
Le processus se produit «lorsqu’un œuf qui est sur le point d’être pondu change de direction et reçoit une nouvelle couche d’albumine recouverte d’une seconde coquille».Poultry Help.
Selon Countryside Network, le processus qui provoque l’inversion de l’œuf est appelé «counter-peristalsis contraction».
Les gens adorent voir des œufs doubles, mais il est intéressant de noter qu’en faisant des recherches sur le sujet, j’ai remarqué que le terme «myths des œufs doubles» était suggéré par les moteurs recherches. Ces choses sont apparemment si rares que les gens ne croient même pas qu’elles existent.
En juillet 2015, le YouTuber ashmorerv , qui se décrit dans sa bio comme «juste un vieux fermier du Texas appréciant la nature», a découvert un énorme œuf qui avait été pondu par sa poule de 7 mois de taille moyenne.
L’agriculteur décide d’enquêter, d’enregistrer le processus et de télécharger la vidéo sur YouTube, où elle est devenue virale avec plus de 3 MILLIONS de vues.
Au début de la vidéo, l’agriculteur tape légèrement sur l’œuf pour tenter de faire une petite fissure dans la coquille. Lorsque l’œuf se fissure, il commence à enlever une partie de la coquille, plongeant son pouce dans un gros jaune d’œuf.
«Oh, je vois une autre surprise !» dit-il en gloussant.
«Un deuxième oeuf !»
Le fermier verse lentement le jaune d’œuf hors de la coquille, jusqu’à ce qu’il ne reste que le second œuf à l’intérieur.
Lorsqu’il sort le deuxième œuf de la coquille géante, l’oeuf est de la taille d’un œuf ordinaire que l’on achète à l’épicerie. Faisant ce que tout le monde ferait, il décide de l’ouvrir pour voir ce qu’il y a à l’intérieur.
En fin de compte, le bébé oeuf n’avait rien d’extraordinaire, c’était juste un oeuf ordinaire, mais c’était quand même très intéressant à regarder.
Voyez par vous-même ci-dessous.
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