Uno de los desafíos más comunes para mantener tu cocina en las mejores condiciones es cómo y por qué almacenar alimentos. No es solo porque tu cocina, específicamente tu refrigerador, debe estar ordenada, sino porque ciertamente debes garantizar la seguridad y la salud de la familia confiando en que los ingredientes que usas en las comidas que sirves son frescos. Además de eso, también debes considerar tu presupuesto haciendo lo que debes para prolongar la vida útil de tus alimentos sin comprometer la seguridad y la salud.
Hay diferentes formas de almacenar ciertos alimentos y lo que funciona para uno puede no ser aplicable a otro. ¡Estos 50 consejos sobre el almacenamiento de alimentos seguramente te ayudarán a hacer que tus alimentos duren más y sigan siendo seguros de consumir! ¡Sigue leyendo para ver estos trucos realmente útiles!
1. Agrega mantequilla al queso cortado
Agregar mantequilla en el borde del queso cortado evitará que se seque. Este consejo seguramente mantendrá el queso por más tiempo y evitará que botes el queso sobrante.
2. Así mantienes las hierbas frescas
Para evitar que las hierbas se sequen, una cosa que puedes hacer es ponerlas en aceite de oliva en una bandeja de cubitos de hielo y luego congelarlas. De esta manera, puedes mantener tus hierbas listas para ser cocinadas en aceite de oliva. Simplemente saca algunos cubos de la nevera cuando finalmente los uses.
3. Cómo debes almacenar tus espárragos
En palabras simples, tus espárragos deben ser tratados como flores en un florero. Solo necesitas cortar los tallos, colocarlos en un frasco lleno hasta la mitad con agua, poner una bolsa de plástico sobre ellos y luego refrigerarlos. Seguramente permanecerán crujientes durante aproximadamente una semana.
La solución para que las fresas no se enmohezcan o se ablanden demasiado rápido es enjuagarlas con una combinación de agua y vinagre antes de ponerlas en el refrigerador. Mezcle una parte de vinagre y diez partes de agua. Coloca las fresas en esta solución, agítalas y enjuágalas con ella. ¡Las frambuesas pueden durar hasta una semana y las fresas pueden durar hasta un par de semanas! El vinagre no tendrá un sabor fuerte ya que se diluye con más agua.
5. Cebollas en pantimedias
Aquí hay una forma diferente de almacenar las cebollas. Colócalas dentro de las medias, pon un nudo entre cada cebolla y cuélgalas en la pared de tu cocina. ¡Esto no solo es genial, sino que también puede ser una decoración realmente excéntrica!
6. Consejo para almacenar queso
Otra forma útil de almacenar el queso es envolviéndolo con papel encerado. Luego, ponlo en una bolsa de plástico y coloca el queso en la nevera. Esto evitará que salga la humedad y mantendrá el queso fresco por más tiempo.
7. Cómo mantener tu guacamole verde
¿No te encanta el guacamole? Si eres un fanático de guacamole certificado, es posible que desees conocer este útil consejo que te ayudará a mantener tu guacamole verde y fresco. ¿La solución? ¡Un spray de aceite de oliva y tu guacamole se mantiene fresco y delicioso!
8. Cómo hacer que la cebolla verde se mantengan fresca
¿Tienes una botella de plástico que estás a punto de tirar? ¡No la tires a la basura todavía porque todavía puede reciclarse con un propósito único! ¡Colocar las cebollas de verdeo cortadas dentro de una botella de plástico es en realidad una excelente manera de mantener las verduras frescas!
9. Las cebollas no deben almacenarse con papas
Cuando se trata de almacenamiento, no se puede evitar que algunas verduras se deban almacenar juntas. ¡Eso está bien siempre y cuando no mezcles cebollas con papas! ¿Por qué? Esto se debe a que las papas y las cebollas liberan humedad, lo que provoca que se echen a perder más rápido.
10. Esto puede hacer que tu refrigerador sea más apto para el almacenamiento
Las frutas y verduras emiten etileno que hace que se echen a perder más rápido, así como las otras verduras y frutas almacenadas a su alrededor. ¡Agregar capsulas absorbentes de gas etileno dentro de tu refrigerador ayudará a mantener tus productos frescos hasta tres veces más!
11. Haz que tus bananos se mantengan frescos por más tiempo
Los bananos se echan a perder rápidamente, así que si los amas y quieres conservarlos más tiempo, este consejo es para ti. Simplemente cubre el tallo con un papel de aluminio y guárdalo a temperatura ambiente. Te sorprenderá cuánto durarán tus plátanos con este increíble truco.
12. Otra forma útil de almacenar hierbas
¿Busca más formas de mantener tus hierbas frescas? Consigue un saboreador a hierba. ¡El producto afirma mantener tus hierbas hasta tres semanas!
13. Almacenamiento con la ayuda de una toalla de papel
Las toallas de papel son más útiles de lo que puedas imaginar. Al poner tus verduras de ensalada en un recipiente cubierto con una toalla de papel y una envoltura de plástico, tus verduras seguramente se mantendrán frescas por más tiempo.
14. Mantén las manzanas cerca de las papas
Si se supone que las cebollas no se almacenen junto a las papas, las manzanas si se deben colocar cerca de ellas. ¡Este truco evitará que las papas broten y siempre estarán listas para cocinarse!
15. Envolver tus verduras en papel de aluminio
Algunas verduras se mantienen frescas envolviéndolas en papel de aluminio. Estos son brócoli, apio y lechuga. La próxima vez que compres estos, asegúrate de comprar también papel de aluminio para poder almacenarlos mejor.
16. Reutiliza bolsas de plástico y tapas de botellas
El almacenamiento puede requerir que algunos productos estén en contenedores separados. Con esto, es posible que necesites más contenedores de los que ya tienes. No te preocupes porque siempre puedes hacer tus propios contenedores con solo bolsas de plástico y tapas de botellas. ¡Esta imagen muestra la forma paso a paso y simple de hacerlos!
17. Guarda el jengibre en el congelador
Congelar el jengibre es en realidad una forma genial de mantenerlo fresco y por más tiempo. Córtalo en capas finas y coloca las rodajas dentro de una bolsa de plástico. Coloca en el congelador para que permanezca fresco hasta el momento en que lo usarás para cocinar.
18. Una manzana podrida estropea el racimo
Cuando se trata de almacenar frutas, especialmente manzanas, es mejor mirar realmente cómo se ven y cómo se sienten. Si una manzana del grupo ya está blanda y parece que está a punto de echarse a perder, es mejor no colocarla con las otras más frescas porque puede hacer que las otras manzanas se estropeen más rápido.
19. Cómo almacenar tomates adecuadamente
El almacenamiento de tomates depende de su estado actual. Los tomates verdes se almacenan mejor dentro de una bolsa de papel o caja de cartón y no uno encima del otro. Mantenlos almacenados de esta manera hasta que se pongan rojos. Una vez que se vuelvan rojos, puedes mantenerlos en el mostrador, pero asegúrate de que no estén bajo la luz solar directa.
20. Guarda en frascos de vidrio en lugar de recipientes de plástico
Los tarros de masón son definitivamente tus mejores amigos cuando se trata de almacenar comida. Los recipientes de vidrio son los mejores para mantener la humedad y con los tarros en tu cocina, tienes más posibilidades de conservar los tuyos y los productos pelados por más tiempo.
21. La leche dura más cuando se congela
Los cereales no están completos sin leche fresca. Pero, a veces, comprar leche de una vez puede ser una opción difícil porque solo puede almacenarse durante varios días. Si deseas comprar más leche para evitar ir y venir de la tienda de comestibles sólo por ella, puedes intentar congelar la leche para prolongar su vida útil.
22. Las manzanas se mantienen frescas por más tiempo en el refrigerador
Las manzanas son frutas que definitivamente necesitan ser refrigeradas. Su frescura se mantiene cuando se almacena en áreas frescas.
23. Asa los maníes antes de guardarlos
Antes de guardar tus nueces, asegúrate de asarlas. De esta manera, puedes almacenarlos a temperatura ambiente sin tener que preocuparte de que se sequen o se estropeen.
24. Voltea los recipientes para crema agria y queso cottage
¡Este consejo puede parecer inusual pero funciona! Voltear el envase de crema agria o queso cottage al revés creará un efecto de vacío dentro del recipiente. Esto hará que sea más lento el crecimiento de bacterias que hace que estos alimentos se echen a perder.
25. Hongos dentro de una bolsa de papel
Este consejo simplemente ayuda porque la bolsa de papel en la que se colocan los hongos absorberá la humedad de ellos. Solo recuerda no lavar ni cortar los champiñones antes de colocarlos en la bolsa.
26. Huevos en el congelador
¿Quién dijo que los huevos no pueden estar en el congelador? En realidad, colocarlos en el frío puede ser una buena manera de almacenarlos. Consigue una bandeja de cubitos de hielo, pon huevos crudos y congélalos. Puedes agarrarlos fácilmente cuando sea la hora de cocinarlos, ¡además tienes huevos listos para cocinar por más tiempo!
27. Verdes frescos dentro de frascos
La mejor manera de almacenar tus verduras frescas para ensaladas es almacenándolas en frascos. No solo son agradables a la vista, sino que también permanecen crujientes y verdes porque el vidrio no es reactivo y no pueden entrar productos químicos en los alimentos.
28. Miel en envases de vidrio
¿Miel oxidada? ¡Hay una solución para eso! Solo evita poner miel en recipientes que no sean de vidrio para que no se oxide.
29. Qué hacer con la salsa sobrante
¿Tienes salsa sobrante en tu refrigerador que ocupa más espacio del necesario? ¡No te preocupes más porque hay una forma mucho mejor de almacenarlo y requiere una pequeña cantidad de espacio! Toma una bolsa ziplock, crea particiones con un sellador y vierte la salsa en cada abertura. Pon en el congelador y agarra una bolsa para cada ocasión que necesites salsa.
30. Esta lista es imprescindible
Si no tienes idea de qué poner y qué no en tu refrigerador, ¡entonces esta lista podría ser lo que necesitas! Incluso te da una guía sobre qué poner en una despensa fría o a temperatura ambiente. Es una lista simple que brinda muchos beneficios.
“… Temperatura ambiente o despensa fría: aguacates, albaricoques, plátanos, cítricos, ajo, kiwi, melones, nectarinas, cebollas, peras, duraznos, ciruelas, piñas, papas.
Refrigere: manzanas, frijoles, bayas, brócoli, repollo, zanahorias, coliflor, apio, cerezas, maíz, pepino, berenjena, jengibre, uvas, jalapeños, champiñones, calabacín… “.
31. Mantener la cebolla de verdeo fresca por más tiempo
La cebolla de verdeo se puede conservar por más tiempo si se trata como una flor en un florero. Busca un vaso de agua alto y transparente que esté medio lleno y pon la cebolla para que pueda absorber agua y permanecer fresca por más tiempo en comparación con solo colocarla en el refrigerador.
32. Toalla de papel para hojas de lechuga más frescas
Demasiada humedad puede hacer que las hojas de lechuga se estropeen fácilmente y se ablanden. Para ayudar a que este proceso sea más lento y para mantener las hojas crujientes, simplemente toma las toallas de papel y envuélvalas alrededor de la verdura.
33. Mantén las zanahorias frescas usando arena
¿Qué? ¿Arena en tu cocina? ¡Si, leíste bien! Puedes usar arena para mantener tus zanahorias frescas. ¡Usando un recipiente transpirable como una caja de tela dentro de una caja de metal, ahora puedes traer un poco de arena a tu cocina donde puedes colocar tus zanahorias y mantenerlas frescas por más tiempo!
34. Mantener el entorno seco
Al almacenar frutas o verduras, debes recordar una cosa importante: ambiente seco. Más humedad puede resultar en un deterioro más rápido y no querrás eso, especialmente si eres vegetariano y no siempre puedes correr al supermercado para comprar verduras. Siempre mantén la sequedad y asegúrate de que las frutas y verduras estén secas antes de almacenarlas.
35. Piensa antes de lavar
Aunque parezca inusual, no lavar frutas y verduras es lo correcto. Puedes almacenarlas sin lavarlas, a menos que estén listos para cocinarlas. El lavado del producto agrega humedad en sus peladuras, lo que causará un deterioro más rápido. Para mantenerlos durante un período de tiempo más largo, no debes lavarlos antes de almacenarlos.
36. Las cebollas y el ajo aman la oscuridad
¿Sabía que a las cebollas y al ajo les gustan las áreas de almacenamiento frescas, oscuras y bien ventiladas para que se mantengan frescas durante más tiempo? Este método se llama curado y ayuda a garantizar que estas verduras se mantengan secas, lo que también hará que duren más.
“… Cebollas blancas, cebollas amarillas, chalotes, cebollas rojas, ajo…”
37. Las papas no necesitan estar bajo la luz solar directa
Se supone que las papas no se dejan bajo la luz solar directa. ¿Por qué? Debido a que pueden producir clorofila y terminar siendo verdes, lo cual es bastante indeseable para este tipo de planta. ¡Solo necesitas almacenarlas en un lugar fresco y seco y recuerda, no debe estar cerca de ninguna cebolla!
38. Cómo almacenar adecuadamente un aguacate
Los aguacates son bastante difíciles de mantener, especialmente cuando ya están cortados. Sin embargo, con un spray de limón o lima, ¡las rodajas de aguacate pueden durar más! Simplemente rocíe limón o lima, coloca la fruta en un recipiente hermético y déjela en el refrigerador. Ahora puede durar un día, que es un tiempo bastante largo para un aguacate que ya ha sido cortado.
39. Cómo mantener las uvas frescas por más tiempo
La clave para mantener las uvas frescas durante un período de tiempo más largo es en su contenedor. Usa bolsas de polietileno para almacenar las uvas para que duren más.
40. La mejor manera de almacenar verduras peladas
Bueno, los frascos de vidrio son totalmente imprescindibles para almacenar alimentos durante más tiempo. Se utilizan mejor para almacenar verduras peladas. Con los frascos de vidrio, puedes hacer mucha magia con tu comida, ¡incluso las que ya están cortadas y peladas!
El arroz en realidad no es tan difícil de almacenar. No caduca fácilmente pero, por supuesto, siempre hay una forma adecuada de almacenar arroz. Se puede guardar durante un promedio de 6 meses en su despensa, siempre se debe mantener en un lugar fresco y seco. Mantén el arroz en un recipiente hermético para mantener su sequedad.
42. Así es como almacenas azúcar
El azúcar puede usarse durante aproximadamente un año, por lo que es realmente algo que puedes conservar por más tiempo. Sin embargo, siempre es óptimo mantenerlo dentro de un recipiente hermético que se mantenga alejado de cualquier cosa que esté llena de humedad. No querrás que tu azúcar se acumule debido a la humedad excesiva en la habitación donde se guarda.
43. Forma de almacenar leche en polvo
La leche en polvo es realmente buena durante al menos un par de años. Pero, una vez abierto, es mejor consumirla lo antes posible. Se puede estropear fácilmente si se expone a demasiada humedad, por lo que mantenerla en un recipiente hermético es la mejor manera de almacenarlo.
44. Cómo debes almacenar bebidas alcohólicas fuertes
Las bebidas alcohólicas fuertes no caducan. En realidad, se dice que cuanto más tiempo permanezcan en la botella, mejor sabrán. Es mejor mantenerlas en un lugar fresco y seco y evitar ponerlos en un lugar donde haya demasiado sol o calor.
45. Almacenamiento de salsa de soja
La salsa de soja, cuando aún no se ha abierto, se puede almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, tienes la opción de colocarla dentro del refrigerador. Conserva su sabor durante más tiempo cuando se mantiene dentro del refrigerador, pero mantenerlo en la despensa también es una buena opción.
46. Así se debe almacenar el vinagre
El vinagre se puede almacenar en un lugar fresco y seco. Debes elegir su recipiente sabiamente ya que este producto es ácido. Puedes colocarlo dentro de un frasco con una tapa hermética e incluso puedes optar por almacenarlo en el refrigerador.
47. Jarabe de arce en botellas de vidrio
El jarabe de arce se puede guardar en el refrigerador, una vez abierto durante tres a seis meses. Si aún no está abierto, puedes colocarlo en su despensa.
48. Dónde almacenar tus verduras dentro de la nevera
Hay lugares dentro de una nevera que son perfectos para almacenar verduras. Básicamente, debes colocarlos en la parte de tu refrigerador que tiene una temperatura más alta que el resto de tus compartimentos.
49. ¿Cómo se debe almacenar la sal?
La sal es bastante fácil de almacenar y probablemente ya estás haciendo lo correcto. Simplemente colócala en un recipiente fresco y seco y mantén su tapa hermética.
50. Almacenamiento de frijoles
¿Tienes frijoles en tu alacena y no sabes cómo almacenarlos correctamente? Esto es lo único que debes recordar: sécalos y guárdalos en un recipiente hermético. Esto les dará una vida útil más larga.
Guardar los alimentos de la manera correcta puede no ser fácil, pero estos consejos le han dado una guía realmente excelente sobre cómo manejarlos. ¡Apostamos a que te apetece aplicarlos todos en tu propia cocina, así que mantén la calma y guarda tus alimentos como un chef!
Fuente: Buzzfeed, Bright Side
Por favor COMPARTE esto con tus familiares y amigos
