Você tem a impressão de que a sua geladeira está cada vez menor? Bem, provavelmente é porque você anda colocando dentro dela coisas que provavelmente não deveria. Muitas pessoas cometem o erro de guardar na geladeira tudo o que compram no mercado, sem saber que isso, na verdade, está acabando com o sabor de muitos alimentos.
Ao remover os itens a seguir, além de abrir de espaço na sua geladeira, você também vai melhorar o sabor e a qualidade dos alimentos que devem ser armazenados em temperatura ambiente.
Veja uma lista do que você não deveria estar guardando na geladeira.
Guardá-los na geladeira é pedir para eles perecerem mais rápido. Contra-intuitivo, não acha? Mantenha os cupcakes e biscoitos em temperatura ambiente para continuarem fresquinhos.
As batatas não gostam do frio, pois ele transforma seus amidos em açúcar, acabando com o sabor delas.
Na geladeira, os tomates acabam ficando moles e perdem seu sabor natural.
As cebolas perdem todo o sabor quando são refrigeradas. Para preservar o gosto delas, deixe-as fora da geladeira.
5) Frutas com caroço (pêssego, ameixa, etc.)
Assim como toda planta, as frutas também precisam de sol e ar fresco! Deixe-as receber um pouco de luz natural para terminarem de amadurecer. Assim, elas ficarão docinhas e suculentas.
Antes de mais nada, entenda que estamos falando dos melões
inteiros, isto é, antes de você cortá-los. Quando são refrigerados, os melões inteiros perdem seus antioxidantes, que são um dos principais benefícios para a saúde. Se quiser melões mais saudáveis, guarde-os fora da geladeira.
Guarde as maçãs em temperatura ambiente se quiser que elas continuem fresquinhas e saborosas.
O motivo: a temperatura mais fria faz o alho perder o sabor, sem contar que a geladeira inteira vai ficar cheirando a alho.
Embora o pó de café deva ser mantido em temperaturas mais amenas, nunca o guarde na geladeira! Caso contrário, a umidade estragará o pó, fazendo-o perder o sabor. E ninguém merece começar o dia com uma xícara de café sem gosto. Para conservar o sabor, armazene o pó de café em um pote hermeticamente fechado.
Sabe aquela prateleira da geladeira onde você guarda todos aqueles vidros de molho de pimenta? Você não deveria estar fazendo isso. O frio enfraquece o sabor das pimentas, tirando todo o propósito do molho. Sem contar que a viscosidade do produto também é alterada, dificultando a saída do molho.
Quando é refrigerado, o mel se cristaliza e endurece. Não estrague um vidro inteiro de mel guardando na geladeira. Em vez disso, mantenha-o em temperatura ambiente. Ele dura muito mais do que você imagina.
O frio pode ser de matar. Não é à toa que guardar especiarias na geladeira destrói todo o sabor delas. E qual é o sentido de ter um condimento sem gosto nenhum?
Quando armazenados na geladeira, os óleos endurecem e perdem homogeneidade. Mas atenção: os óleos extraídos de nozes
precisam ser refrigerados.
Muitas pessoas costumam guardar o manjericão na geladeira, acreditando que isso ajuda a preservar o sabor. Na verdade, é justamente o contrário. O frio destrói o sabor. Para deixar o manjericão o mais fresco possível, mantenha-o na água, trocando a cada 3 horas.
O abacate que você comprou está demorando para madurar? É porque está na geladeira! É muito melhor deixá-lo em temperatura ambiente. E se quiser que um abacate amadureça mais rápido, guarde-o em uma sacola com uma banana ou maçã.
A melhor forma de armazenar um pão é dentro de um saco plástico fechado em temperatura ambiente. A geladeira acelera o processo de desidratação do pão, fazendo com que ele pereça mais rápido.
A manteiga de amendoim não precisa ser guardada na geladeira. Ela pode ficar meses no armário sem estragar, a menos que seja orgânica.
Só guarde o arroz na geladeira se ele estiver cozido. O arroz cru pode ser guardado em potes ou sacos plásticos no armário durante vários anos, sem nenhum problema.
Embora a maquiagem não conte como alimento, é comum ver algumas guardadas na geladeira. É verdade que certos cosméticos são melhor preservados em temperaturas frias, mas nunca deixe de ler o rótulo antes. A maioria das maquiagens foi feita para ser armazenada em temperatura ambiente.
Nunca guarde leguminosas na geladeira, pois elas perdem todo o sabor. Além disso, elas podem começar a dar brotos.
Não é preciso guardar o pote de picles na geladeira, pois estamos falando de uma salmoura rica em sódio!
Assim como o picles, o molho de soja não precisa ser refrigerado devido ao teor de sódio.
Pode acreditar, você NÃO vai querer guardar frutas silvestres na geladeira. Elas têm uma validade muito curta depois de colhidas, e guardá-las na geladeira somente acelera o processo de degradação. Até o risco de mofarem é maior.
As nozes e castanhas não foram feitas para ser armazenadas na geladeira. Elas se conservam melhor em locais frescos e protegidos da luz, mas não precisam ser resfriadas. O armário da cozinha dá conta do recado.
Alguns molhos, especialmente aqueles feitos com vinagre, não precisam ir à geladeira. Eles se conservam melhor em temperatura ambiente, e o sabor e a consistência são preservados. Guarde-os no armário quando não estiver usando.
Esse creme é fantástico e se conserva bem sem refrigeração. Quando guardado na geladeira, ele perde o sabor de chocolate. Deixe no armário da cozinha para manter a consistência e o sabor.
As geleias são ricas em açúcar e conservantes, então não precisam de geladeira. É melhor guardar no armário da cozinha.
Praticamente todo mundo guarda o ketchup na geladeira, mas não há necessidade. A refrigeração aumenta, sim, a duração do produto, mas, na maioria das casas, ele é consumido muito antes da validade. Se quiser desocupar espaço na geladeira, mande o ketchup para o armário.
Não precisa refrigerar uma fruta que já está seca. Na verdade, isso pode até dificultar o consumo. Deixe no armário para beliscar quando tiver fome.
Algumas plantas não gostam de ambientes frios. A hortelã, por exemplo, se conserva melhor em temperatura ambiente. Colha as hortelãs, transfira para um pote com água fria e coloque perto de uma janela com sol.
As frutas podem ocupar muito espaço na geladeira, mas nem sempre é preciso refrigerá-las. As frutas cítricas duram uma semana em temperatura ambiente. Somente se não tiver a intenção de comê-las na próxima semana é que deve armazená-las na geladeira.
Uma garrafa de vinagre pode durar meses se mantida num local ao abrigo da luz, como o armário de cozinha. É claro que o vinagre dura mais tempo quando guardado na geladeira, mas quanto mais tempo passa, mais sabor ele perde.
A manteiga dura até duas semanas em temperatura ambiente, especialmente se armazenada num recipiente hermético. Ela se conserva por muito mais tempo na geladeira, mas fica dura demais para usar. Retire apenas o que pretende usar na semana e refrigere o restante.
Este é outro vegetal que não precisa ir à geladeira, a menos que esteja cortado.
Essas frutas crescem num ambiente úmido e quente; não precisam do frio e ressecamento da geladeira. Frutas como figo, manga e mamão ficam bem em temperatura ambiente e duram até amadurecer.
O xarope de bordo original não deve ser guardado na geladeira – mas, sim, no congelador! Ele não vai congelar, mas vai durar uma vida. E o sabor é muito melhor do que o das versões cheias de conservantes.
Você pode armazenar a mostarda fora da geladeira, mas ela vai perder o sabor com o tempo. Ela dura até um mês em temperatura ambiente e pode durar meses na geladeira.
Alguns bolos devem ser armazenado na geladeira enquanto outros se conservam bem num pote hermético. Os bolos sem cobertura e aqueles com cobertura de ganache ou buttercream duram de 3 a 4 dias. Se preferir, você pode até cortar fatias menores e armazenar no congelador, em porções individuais.
Coloque as batatas-doces num saco de pão e guarde no armário da cozinha. Essa é a melhor forma de conservá-las. Quando refrigeradas, seu amido se converte em açúcar, deixando as batatas desagradavelmente mais doces.
Quando armazenas na geladeira, as bananas demoram mais para amadurecer, porém sua casca escurece antes do tempo. Elas continuarão próprias para consumo, mas terão um aspecto desagradável. É melhor deixá-las em temperatura ambiente.
Então, é isso!
Você fazia ideia de que esses itens não precisavam de geladeira? COMPARTILHE com seus parentes e amigos para que eles saibam também. Ou salve para mais tarde no Pinteres!
Fonte: Forkly
Você tem a impressão de que a sua geladeira está cada vez menor? Bem, provavelmente é porque você anda colocando dentro dela coisas que provavelmente não deveria. Muitas pessoas cometem o erro de guardar na geladeira tudo o que compram no mercado, sem saber que isso, na verdade, está acabando com o sabor de muitos alimentos.
Ao remover os itens a seguir, além de abrir de espaço na sua geladeira, você também vai melhorar o sabor e a qualidade dos alimentos que devem ser armazenados em temperatura ambiente.
Veja uma lista do que você não deveria estar guardando na geladeira.
